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ザクザクッと歯ごたえがよく手が止まらない！
Photo by Raico
おしゃれな朝食メニューとしてすっかり定着したグラノーラ。ザクザクッとして歯ごたえがよく、素朴で飽きのこない味わいのため、つい手が止まらなくなるおいしさです。
市販のグラノーラは手軽に買えて便利ですが、意外と簡単に作ることができます。手作りすれば、甘味が調整できたり風味を付けたりナッツの量を増やしたりと、自分好みに作れるのがよいところ。砕いたチョコレートを混ぜるとおやつ代わりにもなり、お子さまも喜びそうです。
市販のグラノーラは手軽に買えて便利ですが、意外と簡単に作ることができます。手作りすれば、甘味が調整できたり風味を付けたりナッツの量を増やしたりと、自分好みに作れるのがよいところ。砕いたチョコレートを混ぜるとおやつ代わりにもなり、お子さまも喜びそうです。
シンプルなおいしさ！オートミールグラノーラレシピ
Photo by Raico
調理時間
40分
*冷ます時間は含みません
オートミールを使うグラノーラレシピです。オートミール、はちみつ、油、ミックスナッツ、塩といったシンプルな材料があればOK。混ぜて焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。
そのまま食べるほか、牛乳をかけたりヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたり、スイーツの材料として使ったりと、いろいろな食べ方で楽しめます。
そのまま食べるほか、牛乳をかけたりヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたり、スイーツの材料として使ったりと、いろいろな食べ方で楽しめます。
材料（約400g）
Photo by Raico
レシピのポイント・おいしく作るコツ
コツ・ポイント
- ナッツ類の分量はお好みでOK
- 甘味の種類や量は調整できる
- 全体がきつね色になるまで焼き上げる
- 焼く途中でかき混ぜて、焼き上がりを均一にする
甘さは調整できる
一般的なグラノーラは、オートミールの1/4量が甘味の目安です。好みによって砂糖類の量は調整してOK。はちみつやメープルシロップのほか、きび砂糖、黒糖、ココナッツシュガーなど、好きな砂糖類で作れます。また複数の砂糖類を組み合わせて使うと、味わいや風味が変わりますよ。
低温でゆっくりと焼く
グラノーラは焦げやすいため、低温のオーブンでゆっくりと焼き上げましょう。焼いている途中でかき混ぜると、焼き上がりが均一になります。
オーブンから取り出すときは、全体がきつね色に香ばしく色付けばOK。やわらかくても冷めるとカリッするので、焼きすぎて硬くならないように気をつけてください。
オーブンから取り出すときは、全体がきつね色に香ばしく色付けばOK。やわらかくても冷めるとカリッするので、焼きすぎて硬くならないように気をつけてください。
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