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下準備
オーブンは160℃に予熱しておきます。
作り方
1.材料を混ぜる
Photo by Raico
ミックスナッツはポリ袋に入れ、めん棒で叩いて粗めに砕きます。包丁で粗めに刻んでもOKです。
Photo by Raico
ボウルにオートミールとミックスナッツ、塩を入れ、軽く混ぜ合わせます。
Photo by Raico
はちみつと植物性油を加えて、よく混ぜ合わせます。
2.オーブンで焼く
Photo by Raico
クッキングシートを敷いた天板に1を広げて、オーブン160℃で15分焼きます。
一度取り出して全体をよくかき混ぜて、再度オーブン160℃で15分焼きます。焼いたら取り出してそのまま粗熱を取り、冷めたらできあがりです。
よくある質問
オーブン以外でも作れますか？
作れます。トースターで焼く場合は、トースター600Wで12分ほど、途中でかき混ぜながら焼きましょう。
フライパンで焼く場合は、弱火でオートミールを15分ほど乾煎りし、ナッツ類を加えてさらに10分程乾煎りして取り出します。はちみつ、油、塩をフライパンに入れて中火にかけ、オートミールとナッツ類を加えて絡ませながら、薄茶色になるまで炒めてください。
フライパンで焼く場合は、弱火でオートミールを15分ほど乾煎りし、ナッツ類を加えてさらに10分程乾煎りして取り出します。はちみつ、油、塩をフライパンに入れて中火にかけ、オートミールとナッツ類を加えて絡ませながら、薄茶色になるまで炒めてください。
オートミールグラノーラは保存できますか？
保存できます。完全に冷めたら、ジッパー付き保存袋や密閉容器に入れて保存してください。保存期間は常温や冷蔵の場合は1週間、冷凍の場合は1ヶ月が目安です。
オートミールグラノーラに加えるおすすめ食材はありますか？
ドライフルーツ、かぼちゃの種やごまなどのシード類、ココナッツフレークなどがおすすめです。
オートミールグラノーラの味付けのアレンジはできますか？
シナモンやナツメグなどのスパイスや純ココアパウダーなどを足したり、ココナッツオイルを使ったりすると、風味を付けることができます。黒糖やココナッツシュガーなど砂糖類の種類を代えても、甘味に変化が付けられますよ。
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