卵なしでもふんわり「オートミール蒸しパン」の作り方。おやつや朝食に！

この記事では卵なしで作る、オートミール蒸しパンのレシピをご紹介します。オーツ麦を食べやすく加工したオートミールは、近年注目を集めるシリアル食品。味にクセがなく、お菓子や料理に活用できます。材料を混ぜて蒸し器で加熱する蒸しパンは、ふわふわな仕上がり。おやつや朝食にぴったりですよ。 2023年10月30日更新

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よくある質問

1. 具材のアレンジはできますか？

チョコチップやナッツ類、りんご、さつまいもなどがおすすめです。甘味の強い食材を混ぜる場合は、生地に加える砂糖を少し減らすとよいでしょう。

2. バターは有塩と無塩どちらですか？

無塩バターがおすすめですが、有塩バターでも代用可能です。バナナの甘味が少ない場合は、有塩バターで作ると甘味が引き立ちます。

3. バターではなくマーガリンでも作れますか？

作れます。マーガリンで作ると、やや風味が落ちてあっさりした味わいになります。

4. 作り置きできますか？

オートミール蒸しパンはとても乾燥しやすいです。作った日に食べるなら常温、または1個ずつラップに包んで容器に入れて冷蔵保存しましょう。食べるときは常温に少し置くか、温かい状態で食べたい場合は蒸し器で数分蒸しなおすとふわふわになります。

5. 冷凍保存できますか？

すぐに食べない場合は、冷凍保存がおすすめです。1個ずつラップに包み、ジッパー付き冷凍用保存袋に入れて冷凍します。2週間ほど保存が可能です。

食べるときは、冷蔵庫で解凍するか、蒸し器で数分蒸しなおしましょう。電子レンジを使う場合は、加熱時間が長くならないように気をつけてください。耐熱皿にのせて水を少しかけ、ふんわりとラップをかけて「温め」機能で温めます。ただ冷めると固くなるので、電子レンジで温めなおした場合は温かいうちに食べ切ってください。