3. 素朴なおいしさ!かぼちゃと小豆のスコーン

ホットケーキミックスを使うヴィーガンスコーンのレシピです。かぼちゃと小豆が入っていて、とっても健康的なのがポイント。そのままでも美味ですが、たっぷりメープルシロップをかけると、よりおいしくなります♪

油脂にはヴィーガンバターを使用。オーガニックスーパーやインターネットなどで見当たらないときは、ココナッツオイルを使って作れます。

簡単レシピでヴィーガンスイーツを楽しもう♪

スコーンは元々、シンプルな材料で作る手軽なお菓子。ヴィーガンにアレンジするのは意外と簡単なんです。チョコ味以外にも、黒糖とクルミで和風にしたり、コーンを入れて食事系にしてもおいしいですよ。

たくさん作って冷凍しておけば、いつでも食べられて便利ですよ。

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