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パプリカの乱切り【料理の基本】

Name: パプリカの乱切り【料理の基本】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: パプリカ 1個分
Cuisine: 日本
Ingredients: パプリカ 適量

料理に使いやすい、パプリカの乱切りの方法を動画で詳しく紹介します。ヘタを切り落として中のワタを取ったら、3等分し、包丁を斜めに入れて切ります。乱切りは、面が大きいので火通りが早くなりますよ。コツをおさえて、ぜひ活用してみてくださいね。 2021年11月29日更新

カテゴリー：

レシピ

野菜料理の基本夏野菜切り方パプリカ

調理時間

5 分

- (0件)

クリップ

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

材料

（パプリカ 1個分）

パプリカ適量

作り方

縦半分に切ります。

ヘタの部分に左右から、斜めに2箇所切り目を入れます。手で種ごとヘタを取ります。

残った内側のワタは、包丁を差し入れてそぎ取ります。

さらに3等分します。

端から斜めに包丁を入れ、パプリカの角度を変えながら一定の大きさで切ります。

コツ・ポイント

・ワタが残っていると見た目や口当たりが悪くなるので、きれいに取り除いてから調理するのがオススメですよ。

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