材料
- パプリカ 適量
作り方
1
＜まるごとの場合＞
パプリカを丸ごとラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れて、空気を抜き、冷凍庫で保存します。
2
＜切ってから保存する場合＞
パプリカを縦半分に切り、へた、種、わたを手で取り除きます。残ったわたを包丁で切り取り、使いやすい大きさに切ります。ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存します。
コツ・ポイント
・まるごと冷凍したパプリカは、お好みの大きさに切ってお使いください。5分ほど自然解凍すると、包丁で切れるようになります。肉詰めなどにおすすめです。
・切ってから保存したパプリカは、冷凍したまま調理してください。スープや炒め物などにおすすめです。
・切ってから保存したパプリカは、冷凍したまま調理してください。スープや炒め物などにおすすめです。
保存期間・保存方法
・保存期間は冷凍庫で1ヶ月が目安です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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