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パプリカの保存方法｜冷凍保存

「パプリカの冷凍保存」を動画でご紹介します。肉厚で甘みがあるパプリカ。赤、黄色、オレンジなどカラフルで料理の彩りにも欠かせない食材です。冷凍しておけば、炒め物やスープに彩りが欲しい時に重宝しますよ♪使いきれなかった際にもおすすめです。 2022年6月22日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜料理の基本夏野菜野菜の基本パプリカ

調理時間

10 分

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クリップ

ライター : macaroni_channel

材料

パプリカ適量

作り方

＜まるごとの場合＞
パプリカを丸ごとラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れて、空気を抜き、冷凍庫で保存します。

＜切ってから保存する場合＞
パプリカを縦半分に切り、へた、種、わたを手で取り除きます。残ったわたを包丁で切り取り、使いやすい大きさに切ります。ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存します。

コツ・ポイント

・まるごと冷凍したパプリカは、お好みの大きさに切ってお使いください。5分ほど自然解凍すると、包丁で切れるようになります。肉詰めなどにおすすめです。
・切ってから保存したパプリカは、冷凍したまま調理してください。スープや炒め物などにおすすめです。

保存期間・保存方法

・保存期間は冷凍庫で1ヶ月が目安です。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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