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寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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目次

材料

・きゅうり……1本
・ちくわ……2本
・みょうが……2個
・大葉……3枚
・しょうゆ……小さじ1杯
・塩……少々

作り方

1. きゅうりは縦半分にし、斜め薄切りにする。塩をふって5分ほど置き、水気を絞る

2. ちくわは縦半分にし斜め薄切りにする

3. みょうがは縦半分に切って斜め薄切り、大葉は千切りにする

4. きゅうりとちくわ、みょうがを合わせ、しょうゆをボウルに入れ混ぜ合わせる

5. なすとツナのナムル（2〜3人分）

ガラスの容器に入ったなすとツナのナムル

Photo by Kana Uehara

調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日

材料

・なす……2本
・ツナ缶……1缶
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
・鶏がらスープの素……小さじ1杯
・白いりごま……小さじ1杯
・ごま油……小さじ1杯

作り方

1. なすは縦半分にし、5mm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、ごま油を加えて混ぜる

2. ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで3分、なすがしんなりするまで加熱する

3. 2にツナ缶、にんにく、鶏がらスープの素、ごまを加えて混ぜ合わせる

6. 豚肉ときゅうりの塩レモン炒め（2〜3人分）

ガラスの容器に入った豚肉ときゅうりの塩レモン炒め

Photo by Kana Uehara

調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
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7. ピーマンの生姜煮（2〜3人分）
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