甘じょっぱさがクセになる…！料理家 中本千尋さんに教わる「スパイスナッツ」のレシピ

風味を保つスパイスの保存方法が知りたい！賞味期限切れはどうする？

なかなか使いきれないスパイス。気づいたら賞味期限が切れているという方も多いのではないでしょうか。本記事では、スパイスの活用法や正しい保存方法をスパイス＆ハーブコンサルタントの長嶋貴代さんにお聞きしました。コツを知るだけで無駄を減らし、スパイスを上手に活用できるようになりますよ。

スパイス×チョコが生み出す魅惑のマリアージュ。チョコレート探検家の推し商品を紹介！

甘い香りにスパイシーさが絶妙にマッチするスパイスチョコレート。味だけでなく、香りも楽しめる大人なスイーツです。本記事では、チョコレート探検家であるチョコレートくんに、おすすめのスパイスチョコレートを5つ教えていただきました。おすすめのペアリングもあわせてご紹介します。

爽快感がクセになる！森崎繭香さんに学ぶ「スパイススイーツ」3選

いよいよ夏本番！暑くても甘いものは食べたい……。というときにぴったりなのが、スパイスで風味付けしたスイーツです。この記事では、料理研究家の森崎繭香さんに教わる、夏に食べたいスパイススイーツレシピを3つご紹介。いつものレシピが爽快感のある夏のデザートに変身しますよ。