目次
3. おつまみにも。たっぷり大根おろしの牛しゃぶサラダ
牛しゃぶと大根おろしの相性は抜群です。旨みのある牛しゃぶに大根おろしのさっぱり感がマッチしますよ。小口ねぎや白いりごまもたっぷりトッピングするのがおすすめ。サラダやおつまみ、おかずとしても活躍するレシピです。
4. さっぱり。みょうが香る牛しゃぶサラダ
さっぱり食べたいときはこちらのレシピ。きゅうりやレタス、オクラや長芋に牛しゃぶをのせるサラダは、異なる食感が楽しめますよ。みょうがが全体のアクセントになり、さわやかな味わいをプラス。大根おろしがベースのさっぱりドレッシングでどうぞ。
5. 雰囲気を変えて。エスニック風牛しゃぶサラダ
定番のポン酢しょうゆやごまだれに飽きてしまったら、エスニック風にいただきましょう。アボカドやパクチー、ミニトマトと一緒に牛しゃぶをエスニック風に味付け。ナンプラーやごま油が香り、ひと味違うおいしさを堪能できますよ。
6. おしゃれに。野菜の牛しゃぶ巻き
パーティやおもてなし料理の前菜、サラダでおすすめ。牛しゃぶでセロリやきゅうり、アスパラガスを巻けば、おしゃれなサラダの完成です。温野菜を温かい牛肉で巻いてもよさそうですね。手作りのごまだれをつけてめしあがれ。
7. がっつりと。牛しゃぶのサラダうどん
パパっと作れて大人も子供も喜ぶ、牛しゃぶのサラダうどんはいかがでしょうか。さっぱり食べられるサラダうどんに牛しゃぶを入れればボリューム満点。牛肉の旨みでサラダもうどんも箸が進みますよ。もりもり食べられて、スタミナのつくひと品です。
お好みのドレッシングで牛しゃぶサラダを堪能しましょう
肉と野菜をさっぱり食べたいときは、牛しゃぶサラダで決まりです！牛肉をやわらかくゆでて、しっとり食感の牛しゃぶサラダを作りましょう。
野菜とドレッシングをお好みでアレンジすれば、牛しゃぶサラダの雰囲気がガラっと変わります。洋風や中華風、エスニック風など、さまざまな牛しゃぶサラダを作ってみてはいかがでしょう。温泉卵や砕いたナッツなどのトッピングも、自由な発想でお楽しみください。
野菜とドレッシングをお好みでアレンジすれば、牛しゃぶサラダの雰囲気がガラっと変わります。洋風や中華風、エスニック風など、さまざまな牛しゃぶサラダを作ってみてはいかがでしょう。温泉卵や砕いたナッツなどのトッピングも、自由な発想でお楽しみください。
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