おすすめのドレッシング・タレ3選

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柚子こしょうと大根おろしで作る和風ドレッシングです。和風の旨味が詰まっているドレッシングは、薬味を入れる牛しゃぶサラダとよく合いますよ。爽快感のある味わいなので、さっぱり食べたいときにおすすめ。

材料3つで絶品調味料！手作り柚子胡椒

「手作り柚子胡椒」のレシピと作り方を動画でご紹介します。青ゆず、塩、青唐辛子の材料3つがあれば作れる柚子胡椒。作り方はとってもシンプルなので意外と簡単です。手作りの柚子胡椒は香りがよく絶品ですよ。青唐辛子と青ゆずの旬が重なるタイミングにぜひ作ってみてください。

粒マスタード入りのドレッシングをかければ、おしゃれな牛しゃぶサラダに仕上がります。はちみつの甘さと白ワインビネガーの甘酸っぱさはヤミツキ必至。おもてなしや記念日のサラダとしても活躍してくれそうですね。

ピーナッツバターで作る、濃厚なタレも必見。ピーナッツバターのまろやかなコクと、ラー油の辛さがあとを引く味わいです。ガツンと濃い旨味で、牛しゃぶサラダの食べごたえが格段にアップしますよ。

味わいいろいろ。牛しゃぶサラダのアレンジレシピ7選

牛しゃぶサラダをごまだれでいただくのもおすすめです。ごまの香りが食欲を刺激し、まろやかな味わいでパクパク食べられますよ。しゃぶしゃぶ用のごまだれやごまドレッシングなどを活用し、パパっと手軽に作りましょう。

もやし、キャベツと一緒に牛しゃぶサラダを作れば、ボリューミーで食べごたえのある仕上がりに。シャキシャキ食感が楽しいサラダですよ。ポン酢しょうゆやごまだれなど好きなたれでいただきましょう。中華風に味付けをすればおかずにもなりそうですね。

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