栄養情報（1人あたり）
666kcal
2.6g
56.2g
41.9g
39.3g
0.3g
材料
（2人分）- さつまいも 1/2本(150g)
- 小麦粉 大さじ5杯
- 冷水 大さじ3杯
- サラダ油 適量
- 塩 少々
作り方
1
さつまいもを5cm長さの千切りにします。
2
水に5分ほどさらし、ざるにあげたらしっかり水気を拭き取ります。
3
ボウルに入れ、小麦粉大さじ1杯を加えて全体にまぶします。
4
別のボウルに残りの小麦粉、冷水を混ぜ合わせて③のさつまいもと合わせます。
5
サラダ油を180℃に熱し、ひと口量ずつスプーンにまとめて油に入れて、サクッとするまで揚げます。
6
熱いうちに塩をかけて、完成です。
コツ・ポイント
・表面が固まるまで触らず揚げてください。
・お好みですだちをかけていただくのもおすすめです。
・お好みですだちをかけていただくのもおすすめです。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
かき揚げの人気ランキング
