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ヘルシーカオマンガイでタイ気分を楽しもう！

グレーのプレートに盛り付けられた鶏むね肉のあっさりカオマンガイ

Photo by 長曽我部真未

香味野菜たっぷりのたれがからんだ鶏肉と、旨みがぎゅっとしみ込んだごはんがたまらないカオマンガイ。鶏むね肉に置き換え、ごはんを工夫して、低カロリーに仕上げます。

タイ料理で欠かせないパクチーとの相性も抜群です。お好きな人はパクチーをたっぷりのせるのがおすすめ。ダイエット中の人も、おうちでタイ気分を堪能してくださいね。
【参考文献】
※1 カオマンガイ(タイ風蒸し鶏ご飯)のカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※2 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮つき/生
※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮なし/生
※4 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」いも及びでん粉類/＜いも類＞/こんにゃく/しらたき
※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲穀粒］/精白米/うるち米
※6 【カロリー】「トップバリュ　お米のかわりに食べるカリフラワー　袋３００ｇ」の栄養バランス(2018/11/21調べ)
※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・副品目］/ささみ/生
※8 糖質0gのサラダチキン プレーン (1パック110g)(セブンプレミアム)のカロリー|あすけん簡単カロリー計算
※9 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」 野菜類/ブロッコリー/花序/生
※10 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米
（2021/07/05参照）
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