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基本のタコライスのカロリーはどのくらい？
Photo by macaroni
ごはんにスパイシーなタコミートやレタス、トマト、チーズなどをトッピングするタコライスは、おしゃれなカフェメニューの定番。一般的なタコライスのカロリーは1人分あたり632kcalです。
この記事のタコライスは、1人分あたり494kcal。ヘルシーで野菜がしっかり摂れるのでダイエット中におすすめです。（※1）
この記事のタコライスは、1人分あたり494kcal。ヘルシーで野菜がしっかり摂れるのでダイエット中におすすめです。（※1）
食べ応え満点！ヘルシータコライス
Photo by 長曽我部真未
調理時間：30分
一般的なタコミートに使用する合びき肉は、低カロリーの鶏ひき肉、豆腐、しめじに置き換えカロリーを抑えます。
あっさりしていそう……と感じるかもしれませんが、通常のものと遜色なく食べ応え満点。合びき肉特有の脂のしつこさがないので、冷めてもおいしく食べられます。
あっさりしていそう……と感じるかもしれませんが、通常のものと遜色なく食べ応え満点。合びき肉特有の脂のしつこさがないので、冷めてもおいしく食べられます。
このレシピの栄養価（1人分）
エネルギー……494kcal
たんぱく質……18.2g
脂質……12.2g
炭水化物……77.0g
糖質……70.4g
食物繊維総量……6.6g
食塩相当量……2.0g
出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
たんぱく質……18.2g
脂質……12.2g
炭水化物……77.0g
糖質……70.4g
食物繊維総量……6.6g
食塩相当量……2.0g
出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
材料（2人分）
Photo by 長曽我部真未
・ごはん……300g
・鶏ひき肉……75g
・木綿豆腐……75g
・玉ねぎ……1/2個（100g）
・しめじ……1/2袋（50g）
・レタス……1/5個（100g）
・ミニトマト……10個（80g）
・にんにく……1かけ（5g）
・チーズ……15g
・サラダ油……大さじ1/2杯
調味料A
・ケチャップ……大さじ2と1/2杯
・ウスターソース……小さじ2杯
・こいくちしょうゆ……大さじ1/2杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・チリパウダー……小さじ1/2杯～
・鶏ひき肉……75g
・木綿豆腐……75g
・玉ねぎ……1/2個（100g）
・しめじ……1/2袋（50g）
・レタス……1/5個（100g）
・ミニトマト……10個（80g）
・にんにく……1かけ（5g）
・チーズ……15g
・サラダ油……大さじ1/2杯
調味料A
・ケチャップ……大さじ2と1/2杯
・ウスターソース……小さじ2杯
・こいくちしょうゆ……大さじ1/2杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・チリパウダー……小さじ1/2杯～
このレシピのコツ
鶏ひき肉は焼きつけるように炒めます。多少焦げ目がつくくらいがベスト。香ばしさがプラスされておいしくなりますよ。
チリパウダーはお好みに合わせて調整してくださいね。辛いのが好きな人は、輪切りの唐辛子や一味唐辛子を入れても構いませんよ。
チリパウダーはお好みに合わせて調整してくださいね。辛いのが好きな人は、輪切りの唐辛子や一味唐辛子を入れても構いませんよ。
作り方
1. 豆腐の水切りをする
Photo by 長曽我部真未
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れます。
電子レンジ600Wで1分半加熱し、豆腐が温まったら上におもしをのせ水切りをします。
電子レンジ600Wで1分半加熱し、豆腐が温まったら上におもしをのせ水切りをします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
