7. ピリ辛風味。ささみと明太子のクリームうどん

出典：oceans-nadia.com

豆乳クリームうどんに、明太子・鶏ささみ・きゅうりをのせて食べ応えのあるひと品に。豆乳とめんつゆで作るやさしい味わいのスープに、明太子とラー油の辛さがマッチしてあとひくおいしさです。レンジで調理できるためお手軽ですよ。

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8. あとひくおいしさ。サーモンの酒粕クリームうどん

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コクまろ風味の酒粕クリームうどん。牛乳と生クリームで作る濃厚なソースがうどんによく絡んで、箸がとまらないおいしさです。スモークサーモンの塩味とクリーミーなソースが絶妙なコンビネーション。仕上げに水菜をトッピングして、食感と彩りをプラスしましょう。

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9. ひんやりのどごし最高。豆乳坦々うどん

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冷たい豆乳坦々うどんはいかがですか？ごまの香り漂うピリ辛豆乳スープが絶品。鶏ひき肉のほかにもやしとニラを加えれば、シャキシャキとした食感を楽しめて、ボリュームも満点です。

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10. コクまろ。ツナと豆乳のクリーム坦々うどん

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坦々うどんは、ひき肉の代わりにツナでも作れます。ツナにみそやにんにく、豆板醤を混ぜ合わせて、肉みそ風味に仕上げましょう。豆乳スープにみそを加えると、味に深みが増しますよ。卵黄を絡めればまろやかさがアップします。

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クリームうどんを味わおう♪

クリームうどんは、さまざまなアレンジを加えて楽しめます。シンプルにあたたかいクリームスープでいただくのはもちろん、冷やしうどんとしてさっぱりいただくのもおすすめ。また、パスタのようにソースを絡めてもおいしいですよ。

生クリーム・牛乳・豆乳など、スープのベースを変えても味わいは異なります。ぜひお好みのレシピを見つけてみてくださいね。