ライター : migicco

神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。

レンジで簡単！カルボナーラうどんのレシピ（調理時間：15分）

材料（2人分）

・冷凍うどん……2玉・切り落としベーコン……40g ・粉チーズ……大さじ3杯・コンソメ……小さじ1杯・牛乳……80cc ・卵黄……2個・粗挽き黒こしょう……適量

加熱時間は様子をみて調整してください。卵黄はよく混ぜてお召し上がりくださいね♪ 袋ごとチンできるうどんを使えば洗い物も減るので、より手軽に作れちゃいます！

Photo by macaroni

1. 耐熱皿にうどんを入れてラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

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2. ボウルに粉チーズ、コンソメ、牛乳を入れて混ぜ合わせて1を加えて混ぜます。

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3. 切り落としベーコンを加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱して取り出します。

Photo by macaroni

4. 器に半量ずつ盛って、卵黄、粗挽き黒こしょうをかけます。卵黄を割ってよく混ぜてめしあがれ♪

バターと醤油を加えて作るカルボナーラうどんです。まろやかなバターと、醤油の香ばしい香りが食欲をそそるひと品。生クリームがなくても、バターを入れることで濃厚なコクが加わりますよ。食べ応えも抜群です！

出典：

クリーム系のパスタと相性のいい明太子を加えて作る、カルボナーラうどんのレシピです。味付けもめんつゆを使用すると、カルボナーラを和風に楽しむことができます。お好みで刻み海苔をふわっと盛りつけ、一緒に食べてもおいしいですよ♪

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