目次
作り方
1.お米を洗う
お米は洗って水を切り、耐熱ボウルに入れます。
2.水を入れて、吸水させる
Photo by leiamama
耐熱ボウルに水を加え、30分ほど吸水させます。
3.電子レンジで加熱する
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耐熱ボウルにラップをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱します。
4.かき混ぜて、再度電子レンジで加熱する
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電子レンジから取り出して全体をかき混ぜます。再度ラップをかけて電子レンジ200Wで10分加熱します。
5.蒸らす
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隙間がないようにラップをかけ、10分蒸らします。
6.ざっくりと混ぜる
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底からざっくりと混ぜます。
7.器に盛って完成
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茶碗に盛って完成です。
0.5合〜2合の米を炊く方法
米の合数 | 水の分量 | 加熱時間 | 吸水時間 | 蒸らし時間 |
---|---|---|---|---|
0.5合 | 110~120cc | 200Wで15分 | 5~10分 | 10~15分 |
1合 | 220cc | 500Wで5分 200Wで10分 | 30分 | 10分 |
2合 | 450~480cc | 500Wで10分 150~200Wで10分 | 30分 | 10分 |
表にある加熱時間はあくまでも目安で、水の温度や季節、耐熱容器の種類、電子レンジの性能などによって調理時間は異なります。初めて作るときは様子を見ながら調整してください。好みの硬さにする時間を見つけるといいですよ。
電子レンジで手軽にご飯を炊いてみよう
電子レンジで炊飯する方法を覚えておくと、急にご飯が食べたくなったときに便利ですよ。炊飯器が故障したときも電子レンジさえあれば、慌てることなくご飯を炊けます。ぜひ一度、電子レンジでご飯を炊く方法を試してみてはいかがですか。
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