目次
木曜「さっぱり食べやすい。うどんの夏バテ予防献立」
主食「梅みぞれ冷しゃぶうどん」
Photo by macaroni
調理時間：20分
疲れがたまりやすい木曜日は、麺の献立でラクしましょう。冷たいうどんに豚肉、梅干し入りのだいこんおろしをトッピングするレシピです。レンジ調理できるので、火を使わずに済みます。
さっぱりとしたうどんは夏バテ気味のときでも食べやすいですが、栄養バランスが崩れないよう注意しましょう。うどんには糖質が多く含まれています。糖質の代謝を助ける作用がある、ビタミンB1が豊富な豚肉を合わせて摂るのがおすすめです。（※3）
疲れがたまりやすい木曜日は、麺の献立でラクしましょう。冷たいうどんに豚肉、梅干し入りのだいこんおろしをトッピングするレシピです。レンジ調理できるので、火を使わずに済みます。
さっぱりとしたうどんは夏バテ気味のときでも食べやすいですが、栄養バランスが崩れないよう注意しましょう。うどんには糖質が多く含まれています。糖質の代謝を助ける作用がある、ビタミンB1が豊富な豚肉を合わせて摂るのがおすすめです。（※3）
副菜「かぼちゃのきんぴら」
Photo by macaroni
調理時間：15分
主食のうどんが冷たいものなので、副菜は温かい炒め物を合わせましょう。ほくほくの食感が楽しめる、かぼちゃのきんぴらです。
かぼちゃは身体を温める食材のひとつ。身体を冷やすものばかり摂ると内臓を冷やすおそれがあるため、組み合わせを工夫することが大切です。（※2,3）
主食のうどんが冷たいものなので、副菜は温かい炒め物を合わせましょう。ほくほくの食感が楽しめる、かぼちゃのきんぴらです。
かぼちゃは身体を温める食材のひとつ。身体を冷やすものばかり摂ると内臓を冷やすおそれがあるため、組み合わせを工夫することが大切です。（※2,3）
金曜「揚げ物をヘルシーに。豆腐の夏バテ予防献立」
主菜「豆腐のメンチカツ」
Photo by macaroni
調理時間：30分
一週間をのり切ったごほうびに、揚げ物の献立はいかがでしょうか。豚ひき肉のタネを豆腐でカサ増しする、ヘルシーなメンチカツです。油揚げに包んで揚げるので、衣を付ける手間が省けますよ。
豚ひき肉や豆腐には、夏バテ対策のために摂りたいビタミンB1が豊富。ビタミンB1が不足すると食欲不振や倦怠感につながるため、こまめに摂取しましょう。（※2,6）
一週間をのり切ったごほうびに、揚げ物の献立はいかがでしょうか。豚ひき肉のタネを豆腐でカサ増しする、ヘルシーなメンチカツです。油揚げに包んで揚げるので、衣を付ける手間が省けますよ。
豚ひき肉や豆腐には、夏バテ対策のために摂りたいビタミンB1が豊富。ビタミンB1が不足すると食欲不振や倦怠感につながるため、こまめに摂取しましょう。（※2,6）
副菜「玉ねぎとじゃがいものサラダ」
Photo by macaroni
調理時間：15分
レンジで作る、玉ねぎたっぷりのポテトサラダです。アクセントに加えるからしが、食欲を高めてくれますよ。
また、玉ねぎに含まれる「アリシン」は、主菜に豊富なビタミンB1の吸収を促す作用があります。栄養を効率よく摂れるので、ビタミン不足による夏バテの対策に役立つ献立です。（※3,6,8）
レンジで作る、玉ねぎたっぷりのポテトサラダです。アクセントに加えるからしが、食欲を高めてくれますよ。
また、玉ねぎに含まれる「アリシン」は、主菜に豊富なビタミンB1の吸収を促す作用があります。栄養を効率よく摂れるので、ビタミン不足による夏バテの対策に役立つ献立です。（※3,6,8）
土曜「疲れ対策に。鶏むね肉の夏バテ予防献立」
主菜「ピリ辛みそ漬けサラダチキン」
Photo by macaroni
調理時間：90分
休日には、少し時間がかかるメニューに挑戦してみては？豆板醤入りの味噌だれに漬けて作る、サラダチキンのレシピです。しっかりとした味なので、ごはんに合うのはもちろん、おつまみにも活躍します。
鶏むね肉には、疲労の発生を抑える作用がある「イミダゾールペプチド」が含まれています。夏バテで疲れを感じやすい方におすすめの食材です。（※3）
休日には、少し時間がかかるメニューに挑戦してみては？豆板醤入りの味噌だれに漬けて作る、サラダチキンのレシピです。しっかりとした味なので、ごはんに合うのはもちろん、おつまみにも活躍します。
鶏むね肉には、疲労の発生を抑える作用がある「イミダゾールペプチド」が含まれています。夏バテで疲れを感じやすい方におすすめの食材です。（※3）
副菜「きゅうりと長芋の梅昆布和え」
Photo by macaroni
調理時間：10分
主菜のサラダチキンに時間がかかるので、副菜は空いた時間に作れるレシピがおすすめ。きゅうりと長芋を叩き、梅干しと塩昆布で和えるひと品です。
夏バテの原因のひとつにミネラル不足が挙げられますが、梅干しに含まれる「クエン酸」はミネラルの吸収を高めてくれます。また、梅干しの酸味のおかげで、食欲が高まりますよ。（※1,3,9）
主菜のサラダチキンに時間がかかるので、副菜は空いた時間に作れるレシピがおすすめ。きゅうりと長芋を叩き、梅干しと塩昆布で和えるひと品です。
夏バテの原因のひとつにミネラル不足が挙げられますが、梅干しに含まれる「クエン酸」はミネラルの吸収を高めてくれます。また、梅干しの酸味のおかげで、食欲が高まりますよ。（※1,3,9）
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