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日曜「作り置き可能！豚肉の夏バテ予防献立」
主菜「豚肉とじゃがいものガリバタ醤油炒め」
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日
日曜日は、来週のお弁当やごはん作りに活かせるよう、作り置きできるレシピで献立を立てるのがおすすめ。主菜は、冷蔵保存が可能な豚肉とじゃがいもの炒め物です。
豚肉には、夏バテ対策に摂りたいビタミンB1が豊富。アリシンが含まれるにんにくを味付けに使うことで、ビタミンB1の吸収率が高まりますよ。（※3,6）
保存期間：冷蔵で2～3日
日曜日は、来週のお弁当やごはん作りに活かせるよう、作り置きできるレシピで献立を立てるのがおすすめ。主菜は、冷蔵保存が可能な豚肉とじゃがいもの炒め物です。
豚肉には、夏バテ対策に摂りたいビタミンB1が豊富。アリシンが含まれるにんにくを味付けに使うことで、ビタミンB1の吸収率が高まりますよ。（※3,6）
副菜「なすのねぎ味噌ポン漬け」
Photo by macaroni
調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
保存期間：冷蔵で2～3日
冷蔵保存が可能な、なすの焼き浸しです。ポン酢の酸味のおかげで、食欲がないときでもあっさりといただけますよ。
なすには身体を冷やす作用があり、夏バテ対策に役立ちます。冷え過ぎないよう、温かい料理と組み合わせて食べてくださいね。（※1,3,10）
※漬け込む時間は含みません。
保存期間：冷蔵で2～3日
冷蔵保存が可能な、なすの焼き浸しです。ポン酢の酸味のおかげで、食欲がないときでもあっさりといただけますよ。
なすには身体を冷やす作用があり、夏バテ対策に役立ちます。冷え過ぎないよう、温かい料理と組み合わせて食べてくださいね。（※1,3,10）
夏バテ予防献立を試してみよう！
夏バテ気味で食欲がないときには、酸味や香辛料を効かせたおかずを取り入れるのがおすすめ。また、汗で失われやすいビタミンをこまめに摂ることも意識しましょう。ぜひ、夏バテ予防献立を試してみてくださいね。
【参考文献】
（2021/06/14参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
