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13. ご飯がすすむ！牛肉と厚揚げの和風トマト煮
Photo by macaroni
トマトの酸味と旨味が抜群の和風煮。隠し味にみそを加えて、深みのある味わいに仕上げます。落し蓋をして弱めの火でじっくり煮込み、素材の旨味を引き出しましょう。やわらかい厚揚げ入りで、小さな子供でも楽しめるひと品です。
14. バターの香りが食欲をそそる！トマトの肉詰め
ピーマンが苦手な子供には、トマトで作る肉詰めがおすすめです。ソースはくり抜いたトマト、しょうゆ、砂糖で作ります。仕上げにバターを加えればコクがアップ。トマトは固めで皮が厚いものを選ぶと、型崩れしにくくきれいに作れますよ。
15. ホットプレートでお手軽♪ トマトすき焼き
Photo by macaroni
家族がそろう週末には、ホットプレート料理がおすすめです。トマトの酸味と甘辛だれのコンビネーションがおいしいトマトすき焼きは、お酒にもご飯にもよく合います。みんなでわいわいホットプレートを囲めば、子供も食事を楽しんでくれますよ。
トマト料理はアレンジいっぱい！
トマトはイタリアンはもちろん、中華や和食にもよく合う食材です。生のままサラダや和え物に使ったり、オーブン焼きや炒め物に活用することもできます。フレッシュでジューシーなトマトは、料理を爽やかにアレンジしたいときにぴったりです。
彩り鮮やかなトマト料理で、子供の食欲もアップしますよ。ぜひご紹介したトマトレシピを参考にしてくださいね♪
彩り鮮やかなトマト料理で、子供の食欲もアップしますよ。ぜひご紹介したトマトレシピを参考にしてくださいね♪
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