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7. 絶品！トマトとモッツァレラのトースター焼き
トマトに切り込みを入れ、モッツァレラチーズとベーコンを挟んでトースターで焼けば、インパクト抜群の焼きカプレーゼが作れます。トマトの間からとろ～りとろけるモッツァレラチーズがたまりません。トマトとチーズの組み合わせは、子供が喜ぶこと間違いなし。
8. シンプルがおいしい♪ トマトのオーブン焼き
トマトのオーブン焼きは、トマトそのもののおいしさをたっぷり堪能できます。パン粉をまぶしてこんがり芳ばしく仕上げましょう。シンプルな味わいなので、子供のおかずにぴったり♪ 粉チーズをふりかけてアレンジするのもおすすめです。
トマトを使うメインおかず4選
9. レンジで作る！サバ缶トマトシチュー
トマト・サバ缶・玉ねぎで作る濃厚シチューのレシピです。水を使わずにサバ缶の汁とトマトジュースで調理することで、旨味たっぷりのコク深いシチューが楽しめます。ピザ用チーズを加えれば、子供が食べやすいまろやかな味に仕上がりますよ。
10. ご飯がすすむ！牛肉と厚揚げの和風トマト煮
Photo by macaroni
トマトの酸味と旨味が抜群の和風煮。隠し味にみそを加えて、深みのある味わいに仕上げます。落し蓋をして弱めの火でじっくり煮込み、素材の旨味を引き出しましょう。やわらかい厚揚げ入りで、小さな子供でも楽しめるひと品です。
11. バターの香りが食欲をそそる！トマトの肉詰め
ピーマンが苦手な子供には、トマトで作る肉詰めがおすすめです。ソースはくり抜いたトマト、しょうゆ、砂糖で作ります。仕上げにバターを加えればコクがアップ。トマトは固めで皮が厚いものを選ぶと、型崩れしにくくきれいに作れますよ。
12. ホットプレートでお手軽♪ トマトすき焼き
Photo by macaroni
家族がそろう週末には、ホットプレート料理がおすすめです。トマトの酸味と甘辛だれのコンビネーションがおいしいトマトすき焼きは、お酒にもご飯にもよく合います。みんなでわいわいホットプレートを囲めば、子供も食事を楽しんでくれますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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