2. ピザソースを作る

Photo by 長曽我部真未

耐熱容器にピザソースの材料をすべて入れ、よく混ぜます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分半~3分ほど加熱します。

3. ピザ生地を作る

Photo by 長曽我部真未

ボウルに薄力粉、おから、食塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。水を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。水は様子を見ながら加減してください。

まとまってきたら、手でひとまとまりにします。

4. ピザ生地を成形する

Photo by 長曽我部真未

オーブンは230℃に予熱しておきます。

クッキングシートの上に3を置き、上からラップをのせます。ラップの上から3を直径20cmほどに麺棒で薄く伸ばします。麺棒がない場合は、手で伸ばしても構いません。

5. 具材をトッピングし、オーブンで焼く

Photo by 長曽我部真未

4のラップを取り、クッキングシートごと天板にのせます。2を塗り、ツナとチーズをトッピングします。

予熱が終わったオーブンに入れ、230℃で12~15分焼きます。

6. ドレッシングを作る

Photo by 長曽我部真未

ドレッシングの材料をボウルに入れ、泡だて器でよく撹拌します。

7. 盛り付ける

Photo by 長曽我部真未

焼けたピザに、ベビーリーフ、ミニトマト、ブラックオリーブをのせ、7を全体にかけたら完成です。
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