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ダイエット中でもおすすめ！栗のレシピ3選
1. トースターで簡単！焼き栗
トースターやオーブンで作る、簡単な焼き栗のレシピです。焼く前に外側のザラザラした硬い皮をむいておくと、渋皮が剥がれやすくなりますよ。調味料は塩のみなので、栗そのものの甘みを楽しめます。
2. やさしい甘さ！栗ごはん
Photo by macaroni
素材の味を活かす、栗ごはんのレシピです。生栗を使うので、ホクホクとした食感が楽しめますよ。糖質を多く含む砂糖やみりんは使わず、昆布だしと塩で味付けするので栗のやさしい甘みが引き立つひと品です。
3. 味付けシンプル！栗と鶏肉の塩麹煮込み
ホクホクとした食感がおいしい、栗と鶏肉の煮物です。味付けはシンプルに塩麹と酒のみ。栗のやさしい甘みや、鶏肉の旨味をたっぷり味わえるひと品です。鶏もも肉の皮は取り除くので、脂質を大幅にカットできますよ。（※14）
ダイエット中は栗の糖質に注意しよう
栗は、便通を良くする食物繊維や抗酸化作用があるビタミンCが豊富ですが、糖質も多く含んでいます。
糖質のとり過ぎは肥満をまねく原因になります。ダイエット中、甘露煮を食べるときは砂糖やみりんなどの糖質量が高い調味料を使うのは控え、栗の甘みが引き立つ味付けにしましょう。
ご紹介したレシピは、どれも砂糖を使わず栗そのものの味を活かしたものです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
糖質のとり過ぎは肥満をまねく原因になります。ダイエット中、甘露煮を食べるときは砂糖やみりんなどの糖質量が高い調味料を使うのは控え、栗の甘みが引き立つ味付けにしましょう。
ご紹介したレシピは、どれも砂糖を使わず栗そのものの味を活かしたものです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
【参考文献】
（2021/05/08参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
