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栗のカロリーや糖質量
ゆでた栗1粒（22g）あたりのカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……37kcal
糖質量……6.6g（※1,2）
糖質量……6.6g（※1,2）
栗100gあたりのカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……164kcal
糖質量……32.7g（※2）
糖質量……32.7g（※2）
ほかの食品と比べると
栗100gあたりのカロリーと糖質量を、ほかの食品と比べてみましょう。
・栗
エネルギー量（カロリー）……164kcal
糖質量……32.7g
・銀杏
エネルギー量（カロリー）……171kcal
糖質量……33.2g
・さつまいも
エネルギー量（カロリー）……140kcal
糖質量……30.3g
・アーモンド
エネルギー量（カロリー）……587kcal
糖質量……10.8g
栗と銀杏の糖質量にほとんど差はありませんが、銀杏のほうがたんぱく質や脂質が多いためカロリーが少し高くなります。水分量が多いさつまいもはカロリーや糖質量が低くなり、水分量が少なく脂質が多いアーモンドはカロリーが高くなります。
ほかの食品と比べると、でんぷんを多く含む栗のカロリーと糖質量はやや高いことがわかります。（※2,3）
・栗
エネルギー量（カロリー）……164kcal
糖質量……32.7g
・銀杏
エネルギー量（カロリー）……171kcal
糖質量……33.2g
・さつまいも
エネルギー量（カロリー）……140kcal
糖質量……30.3g
・アーモンド
エネルギー量（カロリー）……587kcal
糖質量……10.8g
栗と銀杏の糖質量にほとんど差はありませんが、銀杏のほうがたんぱく質や脂質が多いためカロリーが少し高くなります。水分量が多いさつまいもはカロリーや糖質量が低くなり、水分量が少なく脂質が多いアーモンドはカロリーが高くなります。
ほかの食品と比べると、でんぷんを多く含む栗のカロリーと糖質量はやや高いことがわかります。（※2,3）
栗の栄養
食物繊維
栗100gあたりには、4.2gの食物繊維が含まれています。
食物繊維は、人の消化酵素で分解されないのでエネルギー源にはなりませんが、健康のために重要な役割を果たす栄養素です。
食物繊維は水溶性と不溶性に分けられ、それぞれ生理作用が異なります。栗に多く含まれる不溶性の食物繊維は、胃や腸で水分を吸収して膨らむので、腸を刺激して便通を良くするはたらきがありますよ。（※2,4,5）
食物繊維は、人の消化酵素で分解されないのでエネルギー源にはなりませんが、健康のために重要な役割を果たす栄養素です。
食物繊維は水溶性と不溶性に分けられ、それぞれ生理作用が異なります。栗に多く含まれる不溶性の食物繊維は、胃や腸で水分を吸収して膨らむので、腸を刺激して便通を良くするはたらきがありますよ。（※2,4,5）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
