冷たいポタージュで枝豆をたっぷり食べよう

枝豆は塩ゆでしただけの状態で食べようとすると、食べられる量が限られてしまいます。冷たいポタージュに仕上げることで、たっぷりの枝豆でも簡単に食べるができます。さらに、“裏ごしする”ひと手間を加えることで、滑らかな口当たり仕上がりに。あまり食欲がない日でも喉にすっと入っていきますよ。

お店で出てくるような滑らかな口当たりの枝豆の冷製ポタージュを、ぜひ自宅で味わってみてください。

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