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ソースの量に注意する
ダイエット中に串カツを食べる際は、ソースの量に注意しましょう。中濃ソース大さじ1杯（17g）のカロリーは22kcal、糖質量は5.1gです。
串カツにソースをかける量をなるべく少なくしたり、塩で代用したりするとカロリーオフができますよ。塩は水分とミネラルのみが含まれており、カロリー・糖質量ともに0です。（※20,28）
串カツにソースをかける量をなるべく少なくしたり、塩で代用したりするとカロリーオフができますよ。塩は水分とミネラルのみが含まれており、カロリー・糖質量ともに0です。（※20,28）
ダイエット中に！ヘルシーな串カツのレシピ2選
1. フライパンで。揚げない串カツ
豚肉やしいたけなど、お好みの具材をフライパンで揚げ焼きにするレシピです。少ない油で串カツが作れますよ。
レシピでは豚こま肉を使いますが、カロリーを抑えたい場合は豚ヒレ肉を選ぶのがおすすめ。脂質が少なく、低カロリーな部位ですよ。（※20）
レシピでは豚こま肉を使いますが、カロリーを抑えたい場合は豚ヒレ肉を選ぶのがおすすめ。脂質が少なく、低カロリーな部位ですよ。（※20）
2. オーブンで。ノンオイル串カツ
豚肉にパン粉をまぶし、オーブンで焼いて作る串カツ風のひと品です。パン粉を乾煎りすることで、おいしそうな見た目に仕上がります。
豚肉の下味にからしやこしょうなどの香辛料を使うため、ソースの量を抑えられます。カロリーオフはもちろん、減塩ができるレシピです。
豚肉の下味にからしやこしょうなどの香辛料を使うため、ソースの量を抑えられます。カロリーオフはもちろん、減塩ができるレシピです。
串カツのカロリーに注意して食べよう！
串カツのカロリーは竜田揚げや天ぷらより高いため、食べ過ぎには注意が必要です。脂質が多く含まれており、過剰摂取すると肥満につながるおそれがあります。
串カツのカロリーをオフするには、たまねぎやアスパラガスのように低カロリーな具材を選んだり、ソースの量を減らしたりしましょう。また、少ない油で揚げ焼きにしたり、オーブンで焼いて作るのもおすすめ。ぜひヘルシーな串カツを手作りしてみてくださいね。
串カツのカロリーをオフするには、たまねぎやアスパラガスのように低カロリーな具材を選んだり、ソースの量を減らしたりしましょう。また、少ない油で揚げ焼きにしたり、オーブンで焼いて作るのもおすすめ。ぜひヘルシーな串カツを手作りしてみてくださいね。
【参考文献】
※20 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2023/12/07参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
