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お弁当のなかが華やかになる、ちくわのカラフル肉巻きのレシピです。にんじんはちくわの長さに合わせて切ったら、レンジで温めるだけで下ごしらえOK。人参やいんげんをちくわに詰めてお肉に巻いて焼くだけなので、いろんな野菜でアレンジしてもおいしくできあがります。
お弁当の隙間に詰めたい、コロコロのりたまごコロッケです。コロンとしたスティック状の見た目もかわいらしいですね。揚げる前までの工程は、電子レンジを使うので簡単。このレシピではコロッケを海苔で巻いてますが、ちぎって混ぜてもOKです。どちらでもおいしく仕上がります
忙しい朝の味方。作り置きできるお弁当のおかず、手づくり冷凍春巻きをご紹介します。具だくさんの春巻きを冷凍していれば、必要なときに必要な分だけ取り出して、そのまま揚げれば完成です。自然解凍すると水分が出てしまうので、凍ったまま揚げてくださいね。
手間暇かかりそうなキッシュがお弁当に入っていたら、本当に手作り!? と驚かれそうですね。バゲットとトースターで、簡単に作れるのがポイント。ベーコン、コーン、ブロッコリー入りなので見た目も鮮やかです。友達と一緒に食べる際に、自慢できるひと品。ぜひ作ってみてください。
お弁当のおかずはこれでバッチリ!
お弁当にぴったりなおかずを、40選ご紹介しました。どのレシピも動画で詳しく作り方を見られるので、お弁当作り初心者の方は、ぜひ参考にしてみてください。お肉、魚、野菜と、さまざまなパターンのレシピをレパートリーに入れておけば、毎日のお弁当作りも怖くありませんね。
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