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毎日のお弁当作りに頭を悩ませている方必見!今回は、作り置きもできる人気のお弁当おかずレシピを10種類ご紹介します。卵を使った子ども向けのおかずや、彩り映えるブロッコリー、豚肉を使ったスタミナレシピなど、普段の夕飯でも作りたい料理が勢揃い!

お弁当のおかずで人気のレシピ10選

毎日つくっていると、マンネリ化しがちなお弁当のおかず。簡単に作れて、ちょっとアレンジされているおかずのレシピをご紹介します。

ご家族はもちろん、自分のお弁当にもぴったりですよ!

1、照り焼きチキンマヨ

砂糖、みりん、濃口醤油、水、片栗粉を合わせておき、フライパンでこんがり焼いた鶏肉と絡めましょう。あとはマヨネーズをかければ出来上がりです♡子供も大人も照り焼きが好きな方は多いですよね♪

2、ブロッコリーの旨辛炒め

お弁当で空いてしまったこのスペース、どうしよう!そんな時におすすめなのがこちら。ペペロンチーノ風の、野菜の炒め物です。にんじんとブロッコリーを使うと色味も綺麗ですね。

3、生クリーム不要!野菜たっぷりキッシュ

冷めてもおいしい、具だくさんのキッシュです!レンジで簡単に作れるので、忙しい朝にぴったりですよ。普段のおかずや、カップに入れてお弁当にも是非どうぞ!

4、鶏胸肉のチーズピカタ

鶏むね肉を使った、ヘルシーでボリューミーなおかずレシピです。お弁当や普段のおかずに最適ですよ!むね肉なのにやわらかいですよ!

5、簡単お弁当おかず!こんにゃくのピリッと甘辛炒め♪

お酒、醤油、みりん、砂糖、塩でタレを作っておき、フライパンでこんがり焼いたこんにゃくと合わせていためるだけ。お肉も魚も使わないのにしっかりご飯がすすむおかずです♡

6、れんこんのハニーマスタード和え

野菜のおかずはお弁当に1品は欲しいですよね。れんこんを使うこちらのひと品は、ハニーマスタードがインパクトになってとってもおいしいんですよ。さっぱりとしていてピリッとした後味がクセになる、リピ決定のレシピです。

7、おかずにもお弁当にも!みんな大好き鶏つくねチーズ

串にさしているので食べやすい鶏つくねです。タレに絡めてから串にさすと、串の部分にタレがつかないので綺麗なままでお弁当に入れられますね♡照り焼きのタレとチーズが絶妙です♪

8、豚肉と大葉のぐるぐるミルフィーユ風カツ♪

豚の肩ロースで大葉を包み、くるくると丸めたら衣をつけて揚げるだけ。切り口が可愛いミルフィーユ風カツです♪何度も重ねなくても丸めるだけでできちゃう手軽さがいいですね!

9、じゃがいもとブロッコリーの温野菜和え

ホクホクな食感がたまらないひと品です。じゃがいもで作るので、おなかもしっかり満たされます。じゃがいもとブロッコリーを茹でて和えるだけの簡単レシピですよ!

10、野菜たっぷり!ふわふわの卵焼き

ニンジンとカブが入った卵焼きです。野菜たっぷりなので、油っこいおかずが多くてもヘルシーですよね!冷蔵庫に余っている野菜をお好みで入れてみても、おいしく仕上がること間違いなし♩

お弁当のおかずを作り置きしよう

お弁当にオススメのおかずを10種類紹介しましたがいかがでしたか?定番の照り焼きから野菜のおかずまで載せていますので、明日のお弁当はこれさえ読めばバッチリですね♡
▼お弁当のあとひと品に!お弁当向きのおかずレシピはこちら

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