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大ぶりの新たまねぎを大胆に使う土手トーストが流行りの予感!?
Photo by a.jinja
新玉ねぎがスーパーに並ぶ時期ですね。旬の新玉ねぎはやわらかくて甘味があるのが特徴。どんな料理にしてもおいしいですが、今日はトーストに大胆にのせちゃいます！大ぶりの玉ねぎを選んで使うのがポイントですよ♪
「土手トースト」の材料（1人前）
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・食パン（6枚切） ……1枚
・マヨネーズ……大1
・新玉ねぎ……真ん中部分輪切り2cm
・卵……1個
・塩こしょう……少々
・ピザ用チーズ……好きなだけ
・パセリ……適量
・マヨネーズ……大1
・新玉ねぎ……真ん中部分輪切り2cm
・卵……1個
・塩こしょう……少々
・ピザ用チーズ……好きなだけ
・パセリ……適量
「土手トースト」の作り方
1. 玉ねぎをレンジで加熱してやわらかくする
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玉ねぎの1番太い部分を2cmの輪切りにする。耐熱容器にのせてふんわりラップをかけ、レンジ600wで2分加熱する。
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2. 食パンに具材をのせて焼く
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食パンにマヨネーズを塗る。
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加熱した玉ねぎの外側2周部分をパンにのせ、そのなかに卵を割る。
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塩こしょうをふり、チーズをのせてトースターで焼く。
【 ポイント】卵の具合が好みになったらトースターからとりだして♪
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焼き時間はおよそ5〜8分。トースターによって火力の違いがあるので、卵の具合を見て取り出してください。半熟卵が好みなら、お皿にのせてナイフとフォークでおしゃれに食べてみて♪ 火の通った卵が好みなら、手で持ってダイナミックにかじれますよ♪
インスタ映えのビジュアル！玉ねぎの甘みがじゅわっと広がります
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目玉焼きがのったトーストはそれだけでインスタ映えですが、玉ねぎがドーンとのっているのでさらにインパクト大！ この時期にしかない大きくてやわらかい新玉で、ぜひお試しくださいね♪
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