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余ったご飯の活用術！飯せんべいを作ってみませんか？
Photo by a.jinja
味付けしたご飯をレンジでチンするだけの「自家製おせんべい」は、小さなお子様にぴったりのおやつです。余ったご飯をおやつに変身させてみませんか？
本記事では、「ごま醤油」と「じゃこ塩」のおせんべいレシピをご紹介します。分量はきっちりでなくて大丈夫！ どうぞ気軽に作ってみてくださいね。
本記事では、「ごま醤油」と「じゃこ塩」のおせんべいレシピをご紹介します。分量はきっちりでなくて大丈夫！ どうぞ気軽に作ってみてくださいね。
「飯せんべい」2味の材料（それぞれ両手いっぱい分くらい）
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※右側が「ごま醤油味」、左側が「じゃこ塩味」
【ごま醤油味】
・ご飯……100g
・だし醤油（醤油＋ほんだし少々でもOK）……小さじ2杯
・黒ごま……小さじ2杯
【じゃこ塩味】
・ご飯……100g
・ちりめんじゃこ……15g
・塩･･･2つまみ
・ご飯……100g
・だし醤油（醤油＋ほんだし少々でもOK）……小さじ2杯
・黒ごま……小さじ2杯
【じゃこ塩味】
・ご飯……100g
・ちりめんじゃこ……15g
・塩･･･2つまみ
「飯せんべい」の作り方
1. ご飯と味を合わせる（ごま醤油味の場合）
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ご飯は冷たければ温め（常温ならそのままでok）、ごまとだし醤油を入れて混ぜる。
2. 薄くのばす
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オーブンシートでご飯をはさみ、上からめん棒を転がして直径25cmほどの丸にする。
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上のオーブンシートをやさしく剥がす。剥がしたオーブンシートはあとで使うのでとっておく。
3. レンジで加熱する
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キッチンペーパーを敷いた上にオーブンシートごとご飯を入れ、600wで3分加熱する。
ポイント！
キッチンペーパーが蒸気を吸うことでパリパリになります。必ず下に仕込んでください。
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3分経ったら取り出して裏返す（先ほどとっておいたオーブンシートをかぶせてひっくり返し、もともと敷いていたオーブンシートを剥がす要領です）。
そして再度レンジに入れ600w3分。パリパリになっていなければ30秒ずつ追加して様子を見る。
そして再度レンジに入れ600w3分。パリパリになっていなければ30秒ずつ追加して様子を見る。
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パリパリ！大きな飯せんべいのできあがり！
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冷ましたら手で割って、食べやすい大きさしたら完成！
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