こちらは、価格が手頃でたっぷり使える、コストパフォーマンスの良いトムヤムペーストです。調味料として常備しておけば、いつでもいろんな料理がエスニック風味に変身。ナンプラーやレモン果汁を加えると、より本格的な味わいに仕上がります。

トムヤムクンでエスニック気分♪

トムヤムクンは、タイ料理を代表する名物スープのひとつ。ペーストを使えば失敗なく簡単に作れるので、あとはえびと野菜を加えるだけです。鶏肉や魚、いかなどで違うタイプのスープを作ってもOK。この記事のレシピを参考にして、いろんなトムヤム料理を作ってみてください。

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クセになる魅惑の味わい！「タイごはん」の人気レシピ27選

「トムヤムクン」で有名なタイ料理。辛いだけではなく酸味や甘味、香りが融合した独特の味わいがあり、ハマる方が多いですよね。この記事では、タイごはんの人気レシピ27選をご紹介します。聞いたことのあるお馴染みのメニューもたくさんありますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

辛さと酸味がクセになる。タイの定番サラダ「ラープガイ」のレシピ【本格エスニックレシピ #1】

おうちで作れる本格エスニックレシピを紹介するこの企画。第1回目は、鶏ひき肉を使うタイの定番サラダ「ラープガイ」の作り方をタイ料理研究家の長澤恵さんに教えていただきます。辛さや酸味が効いたエスニックレシピは、暑い日の献立にぴったり。おうちでアジアンな気分を味わいましょう！

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