ライター : もあいかすみ

料理研究家

仕事後でも作れるおいしい簡単レシピ【OL仕事めし】を更新中。

10分で完成!和えるだけの新玉サラダ

Photo by もあいかすみ

こんにちは!もあいかすみです!

今週の【OL仕事めし】は、今が旬の新玉ねぎをたっぷりと使用した簡単サラダ。サバ缶をプラスしてボリュームのあるサラダに仕上げました。和えるだけなので洗いものが少なく、たった10分で完成します。

もうひと品ほしいときや、お酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ試してみてください♪

では、いってみよう!

材料(1〜2人分)

Photo by もあいかすみ

・新玉ねぎ……1個
・サバ水煮缶……1缶
・卵黄……1個
A ポン酢……大さじ2杯
A ごま油……大さじ1/2杯
A すりごま………小さじ1杯
・鰹節……適量

作り方(調理時間:10分)

Photo by もあいかすみ

新玉ねぎは皮をむき、スライサーでスライスします。3分ほど水にさらしておきます。

Photo by もあいかすみ

ボウルに A と水気を切ったサバ水煮缶を加えて、粗くほぐすように混ぜ合わせます。

Photo by もあいかすみ

スライスした新玉ねぎを加え、さっくり混ぜ合わせます。

Photo by もあいかすみ

お皿に盛り付けたら鰹節と卵黄をトッピングして完成です♪

忙しい人におすすめ

Photo by もあいかすみ

10分でできる「和えるだけの新玉サラダ」はいかがでしたか? 短時間で作れて、あと片付けもラクラク! 忙しく働く方、育児・家事で忙しい方におすすめです。

MOAI's KITCHENのInstagramでは、忙しい人でも簡単にできる#OL仕事めしを毎日配信しています。興味のある方はぜひご覧ください。
マカロニメイトは随時募集中!登録は以下のリンクからどうぞ!

編集部のおすすめ