ライター : もあいかすみ

料理研究家

仕事後でも作れるおいしい簡単レシピ【OL仕事めし】を更新中。

15分で完成!焼きチーズカレー

Photo by もあいかすみ

こんにちは!もあいかすみです!

今週の【OL仕事めし】は、焼きチーズカレー。火を使わないから洗いものが少ない!煮込む時間がいらないからたった15分で完成します。お肉たっぷりのコク深いカレーと濃厚たまごがご飯にマッチして、食がすすみます!ぜひ、試してみてください♪

では、いってみよう!

材料(2人分)

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・合い挽き肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
・ごはん……茶碗2杯分
・たまご……2個
・チーズ……40g
A ケチャップ……大さじ1杯
A 中濃ソース……大さじ1杯
A すりおろしにんにく……小さじ1杯
A カレールー……2かけ
A 塩胡椒……少々
A 水……150ml

作り方(15分)

下ごしらえ

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玉ねぎはみじん切りにしておきます。

カレーを作る

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ボールにみじん切りにした玉ねぎとひき肉、Aを加え、ざっくりと混ぜ合わせてください。

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ふんわりとラップをかけ、レンジ600wで5分加熱。一度取り出してゴムベラで混ぜ、再びレンジ600wで5分加熱してください。

仕上げ

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耐熱皿にご飯を盛り付け、カレーをかけます。

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たまごとチーズをのせてください。

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トースターで焼き目がつくまで焼きます(目安:5分)。

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チーズがとろけてとっても濃厚!熱々のうちに召し上がれ♪

忙しい人におすすめ

15分でできる「焼きチーズカレー」はいかがでしたか?

短時間で作れて、あと片付けもラクラク!忙しく働く方、育児・家事で忙しい方におすすめです。

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