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ダイエット中にカマンベールチーズを食べるポイント
調理方法に気を付ける
ダイエット中にカマンベールチーズを食べる場合は、揚げ物を避ける、高カロリーな食材と一緒に調理しないといった工夫が必要です。油をたくさん使う調理法はカロリーが高くなってしまうので、和える、煮る、焼くといった調理法がおすすめです。
例えば、カマンベールチーズを野菜と和えてサラダにする、きのこや脂分の少ない胸肉・ささみなどと一緒にチーズ鍋やチーズフォンデュにするのはいかがでしょう。肉巻きの具材にするのもおすすめですよ。
例えば、カマンベールチーズを野菜と和えてサラダにする、きのこや脂分の少ない胸肉・ささみなどと一緒にチーズ鍋やチーズフォンデュにするのはいかがでしょう。肉巻きの具材にするのもおすすめですよ。
食べるタイミングを工夫する
夕食は早めの時間に済ませたり、寝る前に食べないことがポイントです。身体をよく動かす日中と比べて、エネルギーの消費量が少なくなる夜遅い時間帯での食事は、食べたものが中性脂肪として蓄えられやすくなるため、注意しましょう。
また、チーズは血糖値の上昇度合いを示すGI（グリセミック・インデックス）値が低い低GI食品に分類されます。ごはんやパン、芋類などの高GI値の食品を摂取する前に食べるよう心がけると、血糖値の上昇を抑えられ、老化の要因である「糖化」を抑えることができますよ。（※9,10）
また、チーズは血糖値の上昇度合いを示すGI（グリセミック・インデックス）値が低い低GI食品に分類されます。ごはんやパン、芋類などの高GI値の食品を摂取する前に食べるよう心がけると、血糖値の上昇を抑えられ、老化の要因である「糖化」を抑えることができますよ。（※9,10）
ダイエット中でもおいしく。カマンベールチーズのレシピ3選
1. カマンベールチーズとレタスの豚バラ巻き
Photo by macaroni
梅マヨソースでいただく、さっぱりとした味わいのカマンベールチーズとレタスの肉巻きです。レタスのシャキシャキ感とチーズのトロっとした食感がクセになります。チーズが横から溶け出してしまうので、肉の幅に合わせてカットすると上手に仕上がりますよ。
2. 丸ごとカマンベールチーズオムレツ
Photo by macaroni
カマンベールチーズに牛乳や卵を合わせることで、カルシウム、たんぱく質がたっぷり摂れるメイン料理です。カマンベールチーズを丸ごと使用するので、見た目のインパクトは抜群。普通牛乳を低脂肪牛乳に替えるとよりヘルシーに仕上がります。にんじんやキャベツを加えて、アレンジしても良いですね。（※1）
3. 春菊とカマンベールチーズのバルサミコサラダ
香り高い春菊と、まろやかな味わいのカマンベールがベストマッチのサラダです。バルサミコ酢とコンソメを使うドレッシングで、いつもとひと味違う洋風の味わいが楽しめます。副菜やおつまみとしても活躍するひと品です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
