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1. 粉類を混ぜる
ボウルに米粉、アーモンドプードル、抹茶、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜます。粉をふるう必要はないので、色が均一になるまで混ぜてください。
2. 別のボウルで卵、牛乳、油を混ぜる
別のボウルに卵を割り入れ、太白ごま油、牛乳を加えて泡だて器で混ぜます。
3. 粉類の中に液体を入れてさっくり混ぜる
1に2を入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。
4. あんこを加える
あんこを加えて軽く混ぜます。あんこの塊があるほうが食べたときにおいしく感じるので、さくっと混ぜるのがポイントです。
5. 型に生地を流して焼く
170度のオーブンで15~20分焼いたら完成。型やオーブンの種類によって焼き時間は異なるので、焼き色を見ながら時間を調整してください。
ヘルシーおやつで罪悪感なし!
モチモチ食感がおいしい抹茶とあんこの焼きドーナツ。油で揚げないので、作るときのハードルが下がるだけでなく、カロリー控えめでヘルシーな仕上がりに。お子さんと一緒に作るスイーツとしてもおすすめです。
ぜひ、春にピッタリな抹茶スイーツでほっこりお茶時間を楽しんでください!
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