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1. 野菜あんかけ×魚
Photo by macaroni
メイン材料
・たら
・にんじん
・玉ねぎ
・しいたけ
・にんじん
・玉ねぎ
・しいたけ
おすすめポイント
たらは少ない油で、フライパンでカリッと揚げ焼きにします。魚に合うように、あんにはしょうがのすりおろしを入れるのがポイント。たらの臭みがなく、和風で食べやすい味に仕上がります。
2. 野菜あんかけ×豆腐
Photo by macaroni
メイン材料
・木綿豆腐
・えのきだけ
・にんじん
・長ねぎ
・えのきだけ
・にんじん
・長ねぎ
おすすめポイント
豆腐は電子レンジで下ごしらえできるので簡単。揚げ焼きにすると、型崩れする心配もありません。えのきだけを1パック使い、旨みもたっぷり。やさしい味の野菜あんかけが食べたい方におすすめです。
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