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遺伝子組み換えの原料が使われているかどうかチェック
菜種油の原材料には、遺伝子組み換えの菜種が使われている場合があります。遺伝子組み換えの菜種は、日本で安全性が確保され、流通させることが認められていますが、なるべく避けましょう。
「一番搾り」のものを選ぶ
菜種油の搾油法はいくつかありますが、圧搾機で搾油する「一番搾り製法」のものを選ぶのがおすめです。濾過し過ぎていないため、菜種油に含まれるビタミンEやKを無駄なく摂取することができます。（※8）
菜種油のおすすめ商品3選
ムソー
国産なたね油
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Amazonで詳細をみる¥834(税込)
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楽天で詳細をみる¥798(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥893(税込)
- ※2023年2月22日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
国産自給率わずか0.04％の希少な国産菜種油。北海道 滝川産のキザキノナタネが原料として使用されています。独自の圧搾法で精製された一番搾りの菜種油で、焙煎菜種の香りと、琥珀色をそのまま残した風味が豊かな良質の食用油です。
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内容量
450g
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原材料
食用なたね油（なたね：北海道産）
平田産業
純正菜種油 一番搾り 紙パック
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Amazonで詳細をみる¥1,188(税込)
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楽天で詳細をみる¥1,069(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥847(税込)
- ※2023年2月22日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
平田産業の菜種油は、遺伝子組換えされていない（NONGMO）菜種原料が使用されています。圧搾一番搾りのみを使用したピュアな菜種油で、平田産業の独自製法である湯洗いによって、油の不純物が取り除かれています。
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内容量
1,250g
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原材料
食油なたね油
米沢製油
国産100%なたね油
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Amazonで詳細をみる¥880(税込)
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楽天で詳細をみる¥1,101(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥16,416(税込)
- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
遺伝子組み換えしていない国産のなたね種子（低エルシン酸）キザキノナタネが使用された商品です。化学合成薬品を使わずに機械で圧搾し、「湯洗い洗浄」により製造された一番搾りの油が使用されています。
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内容量
600g
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原材料
食用なたね油（なたね：遺伝子組み換えでない（北海道、青森他））
| 商品 | 最安値 | その他のリンク | 内容量 | 原材料 | |
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ムソー 国産なたね油 |
楽天 ¥798(税込) |
450g |
食用なたね油（なたね：北海道産） |
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平田産業 純正菜種油 一番搾り 紙パック |
Yahoo!ショッピング ¥847(税込) |
1,250g |
食油なたね油 |
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米沢製油 国産100%なたね油 |
Amazon ¥880(税込) |
600g |
食用なたね油（なたね：遺伝子組み換えでない（北海道、青森他）） |
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日本で親しまれている菜種油を使ってみませんか？
菜種油は、古くから日本の生活に欠かせない油です。クセがなく使い勝手が良いことはもちろん、体内で構成することができない成分が豊富に含まれているので、毎日の調理に取り入れてみてはいかがでしょうか？
【参考文献】
（2021/03/01参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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