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オンラインでも、共有できる体験がある！
Photo by よねごはん
石元さんの情熱が参加者の皆さんに伝わり、全員が石元さんの話に胸を打たれているような、ある種の一体感を感じることができた時間でした。
今回も、参加者の皆さんからいただいたコメントを一部紹介します。
・今までも味噌作りをしていたが、今日のお話を参考に配合を変えたり色々試してみたい。
・石元さんの味噌作りにかける想いに感動しました。
今回も、参加者の皆さんからいただいたコメントを一部紹介します。
・今までも味噌作りをしていたが、今日のお話を参考に配合を変えたり色々試してみたい。
・石元さんの味噌作りにかける想いに感動しました。
・こんなにも熱い想いを持って味噌作りをしている方がいるなんて。味噌への見方が変わった。
自宅にいてもオンラインで繋がって、作り手の方の話を聞きながら、想いのこもった商品を食べることができる。作り手の想いが強ければ強いほど、私たちに伝わるものも深く、大きくなることを、今回も実感しました。
そんな時間と体験、そして感動までもを共有できるオンラインの旅。
なかなか現地に行くことのできない状況で、何かできることはないか……と手探りで始めたイベントでしたが、ここで得たたくさんの出会いと経験は、私にとってかけがえのない財産になりました。
参加してくださった皆さんの心に、何か１つでも残るものがあったり、少しでも身の回りの食や発酵文化に興味を持ってもらえていたら、本当に嬉しいなと思います。
さて、そんな『発酵オンラインジャーニー』は、ひとまず全5回で終了しているため、macaroniでのレポートも今回が最後となります。
また、皆さまに発酵情報をお届けできる日を楽しみにしています。今までお読みいただいた皆さま、本当にありがとうございました！
文／米村 さおり（発酵マイスター）
編集／高倉 遼（macaroni編集部）
編集／高倉 遼（macaroni編集部）
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