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用意するもの

十字に切られたクッキングシートとクッキー缶などの材料

Photo by macaroni

・クッキー缶（8×12.4×3.7cm）……1缶
・気泡入り緩衝材（7.5×12cm）……1枚
・乾燥剤……1個
・クッキングシート（缶の大きさにカットしたもの）……1枚

クッキーを作る際に必要な道具

・絞り袋
・星型口金
・丸いクッキー型（直径3cm）
・ハート型のクッキー型（3.5×4cm）

クッキーの材料

テーブルの上にのった2種のクッキー生地と抹茶などの材料

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・型抜きクッキー生地……約20枚分
・絞り出しクッキー生地……約20枚分

・紅茶……4〜5g
・抹茶……1.5g
・ココア……2〜2.5g
・チョコチップ……15g
・食用色素（赤）……適量

※今回は作りやすい分量で生地の作成をしました。クッキー缶1つを作る場合は、上記の1/2量でも十分作ることができます
型抜きクッキー生地のレシピ・作り方はこちら▼
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デコレーション用材料

テーブルの上にのったチョコや粉糖

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・粉糖……適量
・ブラックチョコレート……20g
・刻みアーモンド……適量

クッキーを作る

1. 絞り出しクッキーの生地を準備する

テーブルに置かれた2つのクッキー生地

Photo by macaroni

絞り出しクッキーの生地を2等分にし、片方に赤の食用色素、もう片方に紅茶を混ぜます。食用色素はお好みの色になるよう、少しずつ加えてください。

2. 型抜きクッキーの生地を準備する

テーブルの上に置かれた4種のクッキー生地

Photo by macaroni

型抜きクッキーの生地は4等分にします。ひとつはそのまま、残りの3つそれぞれに、チョコチップ・ココア・抹茶を練りこみます。

ここで、オーブンを180℃に予熱しておきましょう。
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