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7. お手軽おやつに。くわいチップス

出典：recipe.rakuten.co.jp

煮込み料理で味わえる食感とはまた違い、じっくり低温で揚げたくわいはサクサクとした食感に変化します。一度にたくさん作れて、ご自宅でのおやつタイムにおすすめ。くわいチップスに合うお好みのフレーバーを、ぜひ探してみてください。

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8. 丸ごと入って存在感が抜群。くわいの炊き込みごはん

出典：recipe.rakuten.co.jp

くわいが手元にありましたら、ぜひたくさん入れてみてください。縁起物のくわいが入った炊き込みごはんは普段はもちろん、おもてなしの際にも喜ばれること間違いないでしょう。温かいごはんとくわいは一緒に頬張ると、食べ応え抜群です。

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9. 具材たっぷりで大満足。くわいのおこわ

出典：www.recipe-blog.jp

炊き込むことででホクホクした食感のくわいと、甘辛く味付けされた野菜やきのこはとても相性が良いです。冷めてもおいしく食べられるため、お弁当にもおすすめ。おにぎりにして、ハイキングの際にいかがでしょうか。

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これであなたも、くわいを冬の定番食材として仲間入り。

くわいは冬が旬で、切り方や調理の仕方で食感が大きく変化する食材です。まずは定番の煮物や揚げ物で本来の味を味わって、レパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。

寒い日にほっこりとした気持ちになれて、幅広い世代が楽しめる。そんなくわいだから、昔から日本でのお祝い事で愛されてきたことが頷けます。ご家庭に取り入れてお子様やご家族、それぞれお好みのくわい料理をぜひ見つけてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。