5. 消費量が全国屈指「パン」

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神戸港の開港以来、外国人が多く住むようになった神戸には、本格的なベーカリーがたくさん。歴史ある老舗から新進気鋭のブーランジェリーまで、多くのパン屋さんがしのぎを削る激戦区として有名なんです。

おすすめ店「イスズベーカリー 本店」

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神戸市のパン消費量は、いつも全国的に上位を占めています。1946年創業の老舗「イスズベーカリー」は、三宮から元町エリアに4店舗展開している、地元密着型のパン屋さん。どこの店舗も大人気で、ひっきりなしにお客さんが訪れます。

サンドイッチといった惣菜系からスイーツ系のパンまで、バラエティ豊富な品ぞろえ。お値段が手頃なところも嬉しいです。

トレロン(左)、ビーフカレー(右奥)

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410円~、226円(各税込) ※トレロン(左)、ビーフカレー(右奥)の順
「イスズベーカリー 本店」で不動の人気を誇る「トレロン」は、超ロングソーセージをフランスパンの生地で包んで焼き上げたもの。70cm以上はあります。

トーストすると、外側はカリッと香ばしく中はモチモチ、そしてソーセージのパキッとした歯ごたえもたまらないおいしさ。6等分にカットされたものもありますよ。

ビーフカレーは、牛肉の旨味たっぷりのカレーとサクッとした衣で、大人から子供まで大人気です。

おすすめポイント

  1. 神戸には老舗ベーカリーが点在
  2. パン消費量全国的上位の激戦区の名物をぜひ
店舗情報

6. 神戸の伝統「いかなご」

春になると、瀬戸内沿いに住む兵庫県民の多くが買い求める「いかなご」。スズキ目イカナゴ科の魚です。いかなごをしょうゆ・砂糖・しょうがなどで甘辛く煮た佃煮「くぎ煮」で親しまれています。

おかずやおつまみとして広く食されており、実山椒や鷹の爪、ゆずなどのアレンジもおすすめです。

おすすめ店「大黒屋 北野本店」

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それぞれの家庭の味付けも良いけれど、「大黒屋 北野本店」で買ったいかなごくぎ煮は、どなたにあげても喜ばれること間違いなし。保存料や香料を使用せず、しょうゆと砂糖とみりんだけで炊き上げています。

いかなごくぎ煮のほかに、ちょっぴり贅沢な牛肉しぐれ煮もありますよ。

いかなごくぎ煮 しょうが風味(左)

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540円(税込)
折れた釘のような形をしていることから名付けられた「くぎ煮」。「いかなごくぎ煮 しょうが風味」は、ほんのりとしょうが風味をまとった、コクのある甘辛味。お子さんにも人気です。

舌に残る山椒のピリリとした辛さがたまらない「いかなご有馬煮 山椒風味」は、大人向け。どちらも、白いご飯にピッタリで、おかわりが止まりませんよ。

おすすめポイント

  1. 関西を中心に愛される“くぎ煮”が絶品
  2. 大人はもちろん子どもにも人気
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