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ヘルシーなカルボナーラのレシピ3選
1. シャキシャキ！小松菜入りカルボナーラ
小松菜を加えるカルボナーラのレシピです。たっぷりの小松菜で、スパゲッティの量が少なめでも満足できます。また、牛乳や生クリームを加えず卵と粉チーズのみで作るので、カロリーを抑えることができますよ。小松菜の彩りと食感も楽しいカルボナーラです。
2. 豆腐でヘルシー♪ うどんカルボナーラ
Photo by macaroni
うどんのもちもち食感がおいしい、和風のカルボナーラです。生クリームは使用せず絹豆腐を潰して加え、カロリー控えめであっさりとした味わいに。電子レンジを使用し、ノンオイルで調理するのもヘルシーに仕上げるポイントですよ。火を使わずパパッと簡単に作れるので、時間がないときにおすすめです。
3. 罪悪感ゼロ！しらたきカルボナーラ
スパゲッティの代わりにしらたきを使うカルボナーラはいかがでしょうか。しらたきは100gあたり6kcal、糖質0.1gと、とても低カロリー低糖質。しらたきを下ゆでして煮込むと、しっかりと味が染みますよ。ごろっとしたブロックベーコンの存在感があり、食べ応えたっぷりのひと品です。（※4）
ダイエット中でもカルボナーラを楽しもう！
Photo by 上原 花菜
カロリーの高いイメージのあるカルボナーラですが、食材や調理法をひと工夫すると満足感はそのままで、大幅にカロリーを抑えることができます。
低カロリーでコスパの良いきのこは、ダイエット中の強い味方です。きのこでかさ増しする方法は、カルボナーラ以外のパスタでも応用できますよ。ダイエット中にお腹いっぱい食べたいときに、ぜひお試しくださいね。
低カロリーでコスパの良いきのこは、ダイエット中の強い味方です。きのこでかさ増しする方法は、カルボナーラ以外のパスタでも応用できますよ。ダイエット中にお腹いっぱい食べたいときに、ぜひお試しくださいね。
【参考文献】
（2021/02/28参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
