栄養情報（1人あたり）
541kcal
25.7g
27.2g
55.8g
51.2g
4.5g
材料
（2人分）- うどん 2玉
- 絹豆腐 300g
- ベーコン 60g
- 長ねぎ 1/2本
- a. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2杯
- a. しょうゆ 小さじ1杯
- a. 合わせみそ 小さじ1杯
- a. 粉チーズ 大さじ2杯
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- 牛乳 80cc
-
トッピング
- 卵黄 2個
- 粗挽き黒こしょう 適量
下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・長ねぎは薄切りにします。
作り方
1
ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜます。
2
(a) の調味料を加えてさらに混ぜ合わせます。
3
長ねぎ、ベーコンを加え、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
4
取り出して牛乳を加え、混ぜ合わせます。うどんの上にかけて、ラップをかけレンジ600Wで5分加熱します。
5
器に盛り、卵黄、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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