よもぎのだんご1本(67g)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……124kcal
糖質量……24.6g(※6)

ほかの菓子類と比べると

もっともベーシックなあんこのだんごと、ほかの和菓子を100gあたりで比較してみましょう。

・あんこのだんご
エネルギー量(カロリー)……201kcal
糖質量……44.3g

・おはぎ
エネルギー量(カロリー)……268kcal
糖質量……52.7g

・かしわ餅
エネルギー量(カロリー)……206kcal
糖質量……45.0g

・大福
エネルギー量(カロリー)……242kcal
糖質量……50.4g

おはぎやかしわ餅、大福と比較すると、あんこのだんごはもっともカロリーが控えめ。しかし、餅やあんを使用するので糖質量が高く、決して低カロリーとは言えないので、食べすぎには注意しましょう。(※1,7,8,9)

だんごの栄養

糖質

だんごに多く含まれる糖質は、体の中でエネルギー源となる大切な栄養素です。また、体内で消化吸収されると、主に血液中にブドウ糖として存在し、血糖値を維持しています。

糖質が不足すると、エネルギー不足となり疲れやすくなります。また、脳はブドウ糖のみをエネルギー源としているため、不足すると判断力や注意力が低下するおそれが。反対に糖質が過剰になると、中性脂肪として蓄積されるので、摂りすぎには注意しましょう。(※10,11)

食物繊維

だんごの材料であるあんこやきなこは、食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維は、私たちの体内では消化吸収できない栄養素です。そのため、エネルギー源にはなりません。しかし、水分を吸収し便のカサを増やしたり、腸内細菌のエサとなり善玉菌が増えたりすることで、腸内環境を整える重要なはたらきがあります。(※12)

ナトリウム

みたらしだんごの材料である醤油は、ナトリウムが豊富に含まれています。

ナトリウムは、主に細胞外液に存在しています。カリウムと共に、細胞の浸透圧を調節し、筋肉の収縮や栄養素の運搬・吸収に関わっていますよ。ナトリウムの摂りすぎは、血圧の上昇や、むくみの原因となりますので、注意が必要です。(※13)
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