ライター : taki

おかず料理家

調理師/食育インストラクター3級/薬膳アドバイザー。調理師専門学校を卒業し、和食/イタリアン/ベーカリー/ケータリングなど様々な店で修行後、おべんとう屋"takiben"を主宰(店舗販売…もっとみる

1. 5分で完成!野菜ミックスとちくわのバター炒め

ちくわと野菜ミックスを炒めて作る簡単レシピです。ささっと炒めれば、洋風おかずがあっという間にできあがり。定番のコンソメ味で仕上げましょう。5分で作れるため、忙しくてもあとひと品おかずを増やせますよ!

2. 香ばしい♪ 野菜ミックスの焼きポテトサラダ

野菜ミックスを混ぜて作る、焼きポテトサラダのレシピです。マッシュしたポテトに具材を混ぜたら、粉チーズと卵をのせてオーブントースターで焼くだけ。ポテトサラダの香ばしさが増し、箸がどんどんすすみます!おかずにもおつまみにもおすすめ。

3. 朝ごはんに。野菜ミックスのチーズトースト

野菜ミックスを混ぜた具材を、パンにのせて焼くだけ。朝の忙しい時間に作れるチーズトーストのレシピです。味の決め手は、カレー粉とガーリックパウダー。こんがりトースターで焼けば、野菜ミックスが嫌いな人でもぺろりと食べられますよ!

4. ふっくら!野菜ミックスとマカロニのチーズオムレツ

野菜ミックスとチーズを合わせる、ふんわりオムレツのレシピ。マカロニを入れるので満足感があります。フライパンひとつで作れるので手間いらず。サラダと一緒に盛れば、鮮やかなワンプレートごはんのできあがりです。

5. 忙しいときに。野菜ミックスとウインナーのカレー炒め

時間がないときのお助けスピードレシピ。ウインナーと野菜ミックス、小松菜をさっと炒めるだけで、おかずがひと皿完成します。カレー粉を効かせると、野菜ミックスの臭みが消え、食べやすい味になりますよ。冷蔵庫の余りもの整理におすすめです。

6. うま辛!野菜ミックスのコチュジャン炒め

野菜ミックスとひき肉をそぼろ風に炒めるレシピ。コチュジャンを合わせて、ピリ辛に仕上げます。しっかり炒めて水気を飛ばせば、作り置きやお弁当のおかずにぴったり!フライパンひとつでできる、うれしいひと品です。
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