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13. お手軽ランチに。韓国風プルコギ丼
時間がないときの簡単ランチには、プルコギ丼がおすすめです。ニンニクたっぷりの甘辛いたれの香りが、食欲をそそります。温泉卵をトッピングすれば、ちょっとおしゃれなワンプレートランチ風に。温泉卵の代わりに目玉焼きをのせてもおいしいですよ。
14. スタミナ満点！中華風肉味噌焼そば
Photo by macaroni
いつもの焼きそばにひと手間加える、中華風の肉味噌焼きそばはいかがでしょう。豚肉、玉ねぎ、人参にニラを組み合わせれば、彩り豊かになりますよ。調理はレンジにおまかせ。ササっとできるのに、コク旨の焼きそばです。
15. シンプルがおいしい。沖縄の味チャンプルー
Photo by macaroni
沖縄の代表料理チャンプルーは、塩コショウと醤油のシンプルな味付けが特徴。麺をプラスすれば、ボリューム満点のランチになります。玉ねぎや人参、もやしのシャキシャキ食感は抜群。豚肉の旨味に加え、仕上げにかけるかつお節で風味が増しますよ。
豚肉×玉ねぎ×人参でバリエーションを広げよう
豚肉は薄切りや小間肉でも、旨味はたっぷり。加熱して甘さが増す玉ねぎや人参との相性も抜群です。3つの食材の組み合わせはさまざまな味付けに合うので、レシピのバリエーションが広がりますよ。玉ねぎや人参は火の通りが早いため、短時間で作れるのも魅力です。
献立に迷うときは、ご紹介したレシピをぜひ参考にしてくださいね。
献立に迷うときは、ご紹介したレシピをぜひ参考にしてくださいね。
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