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6. カップ麺でもひと味違う「昆布水どん兵衛」
Photo by macaroni
macaroni 編集部 企画ディレクター / おみず
関西出身で寿司屋の娘。よく聞かれるが寿司は握れない。macaroniでは管理栄養士としてヘルス＆ビューティーのカテゴリーを担当しているが、仕事終わりのビールがやめらずに困っている。年女。
関西出身で寿司屋の娘。よく聞かれるが寿司は握れない。macaroniでは管理栄養士としてヘルス＆ビューティーのカテゴリーを担当しているが、仕事終わりのビールがやめらずに困っている。年女。
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年越しそばは毎年食べているんですけど、これといったこだわりはないんです。そんな私が今年最後の食事に選んだのは、編集部の先輩Uさんから教わった「昆布水どん兵衛」。
とにかくめっちゃ簡単で、にもかかわらず、どん兵衛の味わいが大きく変わって、昆布の旨みを強く感じる関西風のおそばになるんです。兵庫県尼崎市出身の私にとってはかなり好みな感じ。
というわけで、今度の大晦日は昆布水とどん兵衛を用意して、家でのんびり過ごすつもりです。実は、実家を出て東京に越してきてから初めての年越しで……。怒涛の一年だったので、年越しくらいはゆっくりそばを食べながら、「よくやった自分」と、褒めてあげようと思っています。
というわけで、今度の大晦日は昆布水とどん兵衛を用意して、家でのんびり過ごすつもりです。実は、実家を出て東京に越してきてから初めての年越しで……。怒涛の一年だったので、年越しくらいはゆっくりそばを食べながら、「よくやった自分」と、褒めてあげようと思っています。
新年の幸福を祈って……
わずか6名に訊ねただけで、これほどのバリエーション。それぞれの家にそれぞれの年越しがあり、それに見合った年越しそばがあることがよくわかりました。
それにしても、みんなまあまあ豪勢なおそばを食べる予定なんですね。我が家の場合、「海老天ドドンとのせようぜ！」なんて提案したら、言い切る前に鉄拳制裁（カミサン→私）待ったなしです。だからといって、昆布水どん兵衛でも怒られてしまいそうですが……。あれはあれでおいしいんだけどなあ（筆者＝先輩U）。
さあ、今年もあと数日で大晦日です。年越しにどんなおそばを食べるにしても、これを読んでくださっている方の多くに幸運が訪れ、そばのように細く長く、過ごしていけますように……。そう心から祈りつつ、筆を置きたいと思います。皆さん、良いお年を！
文／植松富志男（macaroni編集部）
それにしても、みんなまあまあ豪勢なおそばを食べる予定なんですね。我が家の場合、「海老天ドドンとのせようぜ！」なんて提案したら、言い切る前に鉄拳制裁（カミサン→私）待ったなしです。だからといって、昆布水どん兵衛でも怒られてしまいそうですが……。あれはあれでおいしいんだけどなあ（筆者＝先輩U）。
さあ、今年もあと数日で大晦日です。年越しにどんなおそばを食べるにしても、これを読んでくださっている方の多くに幸運が訪れ、そばのように細く長く、過ごしていけますように……。そう心から祈りつつ、筆を置きたいと思います。皆さん、良いお年を！
文／植松富志男（macaroni編集部）
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