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絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
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管理栄養士のコメント

おからパウダーと言えば、糖質オフスイーツには欠かせない食材ですね。薄力粉の糖質が100gあたり73.3gに対しおから（乾）は100gあたり8.7gと非常に低糖質。

また、おから（乾）の食物繊維は、100gあたり52.3gと豊富です。食物繊維は、ほとんどの日本人に不足していると言われているので、積極的に摂取するようにしましょう。おからパウダーは保存がきくため、常備しておくと便利ですよ。（※2,3,4）

ヘルシーなシフォンケーキのレシピ5選

1. 油少なめでヘルシー！バナナシフォンケーキ

皿にのせたバナナシフォンケーキ
出典：recipe.rakuten.co.jp
バナナのやさしい味わいがたまらない、シフォンケーキのレシピです。バナナのおかげで、油少なめでもしっとりと仕上がります。バナナの固まりが残っていると沈んでしまうので、しっかりと潰してくださいね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

2. 油不使用でもしっとり♪ 豆腐シフォン

白い皿にのせた豆腐シフォンケーキ

Photo by macaroni

生地に豆腐を加えるシフォンケーキは、しっとりふわふわ。油を加えないため、カロリーを大幅に抑えることができますよ。砂糖控えめでも紅茶がやさしく香り、物足りなさはありません。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. おからで。ヘルシーシフォンケーキ

青の皿にのせたおからシフォンケーキ
出典：www.recipe-blog.jp
薄力粉の量を減らし、おからで作るヘルシーなひと品です。おからに含まれる食物繊維は水分を吸収し膨らむ性質があり、満腹感を得るのに役立ちます。たっぷりの水分と一緒にお召しあがりくださいね。（※5）

レシピはこちら｜レシピブログ

4. かぼちゃたっぷり！しっとりシフォンケーキ

黒のプレートにのせたかぼちゃシフォンケーキ
出典：oceans-nadia.com
鮮やかなオレンジ色がきれいなかぼちゃシフォンケーキ。たっぷりのかぼちゃを加え、薄力粉と砂糖は少なめでもしっかりと満足感があります。かぼちゃには食物繊維や、免疫力アップに役立つビタミンA、C、Eが豊富に含まれていますよ。（※6）

レシピはこちら｜Nadia

5. やさしい酸味♪ トマトシフォンケーキ

ガラスの皿にのせたトマトシフォンケーキ
トマトの風味が楽しめるシフォンケーキはいかがでしょうか。油の量が少ないので、カロリー控えめに仕上がりますよ。色がきれいでヘルシーなトマトのシフォンケーキは、プレゼントにしても喜ばれること間違いなしですね！

レシピはこちら｜E・レシピ

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カロリー控えめシフォンケーキならダイエット中でも安心！
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