目次
小見出しも全て表示
閉じる
基本のスイートポテトのカロリーはどのくらい？
通常のスイートポテトのカロリーは、1個（50g）113kcalです。さつまいもに砂糖や生クリームを加えて作るため、カロリーが高くなります。
この記事で紹介するスイートポテトのカロリーは、1個73kcalと40kcal抑えています。2個食べても150kcal以下なので、ダイエット中に安心して食べられますよ。（※1）
この記事で紹介するスイートポテトのカロリーは、1個73kcalと40kcal抑えています。2個食べても150kcal以下なので、ダイエット中に安心して食べられますよ。（※1）
カロリー控えめ。おからスイートポテト
Photo by 上原 花菜
調理時間：30分
この記事で紹介するスイートポテトは、さつまいもの量を減らす代わりにおからを加えてかさ増しし、糖質を抑えています。そして、バターの量は少なめ、生クリームの代わりに豆乳を使用し、カロリーを抑えます。
甘さ控えめですが、はちみつを加えることでしっとりと風味豊かに。さつまいもの自然な甘さと大豆のやさしい風味が楽しめますよ。
甘さ控えめですが、はちみつを加えることでしっとりと風味豊かに。さつまいもの自然な甘さと大豆のやさしい風味が楽しめますよ。
このレシピの栄養価（1個分）
エネルギー……73kcal
たんぱく質……1.2g
脂質……2.4g
炭水化物……11.9g
糖質……10.6g
食物繊維総量……1.3g
食塩相当量……0.0g
出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
たんぱく質……1.2g
脂質……2.4g
炭水化物……11.9g
糖質……10.6g
食物繊維総量……1.3g
食塩相当量……0.0g
出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年
材料（6個分）
Photo by 上原 花菜
・さつまいも……小1本（正味150g）
・おからパウダー……10g
・水……50cc
・はちみつ……大さじ1杯
・無塩バター……10g
・豆乳……大さじ2杯
・卵黄……1/2個分
・おからパウダー……10g
・水……50cc
・はちみつ……大さじ1杯
・無塩バター……10g
・豆乳……大さじ2杯
・卵黄……1/2個分
このレシピのコツ
使用するさつまいもとおからパウダーによって水分量が異なります。生地が固い場合は豆乳を加え、ゆるい場合はおからパウダーを少量加えてください。
おからパウダーは生おからでも代用できます。その場合、おからパウダーと水の代わりに生おからを60g加えてください。
おからパウダーは生おからでも代用できます。その場合、おからパウダーと水の代わりに生おからを60g加えてください。
作り方
下ごしらえ
・おからパウダーに水を加えて混ぜ、戻しておきます
・卵黄に水小さじ1杯（分量外）を加え混ぜます
・トースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油（分量外）を薄く塗ります
・卵黄に水小さじ1杯（分量外）を加え混ぜます
・トースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油（分量外）を薄く塗ります
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
