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ポークソテー1人前（120.2g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……445kcal
糖質量……0.3g（※5）
糖質量……0.3g（※5）
ほうれん草のバター炒め1人前（54.3g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……40kcal
糖質量……0.2g（※6）
糖質量……0.2g（※6）
バターライス1人前（286.2g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……347kcal
糖質量……61.2g（※7）
糖質量……61.2g（※7）
じゃがバター1人前（124.2g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……140kcal
糖質量……16.8g（※8）
糖質量……16.8g（※8）
バターの栄養
脂質
バターには、100gあたり81.0gの脂質が含まれています。
脂質はエネルギー源となるほか、細胞膜やホルモンを構成する、脂溶性ビタミンの吸収を促すといったはたらきがあります。バターに含まれる乳脂肪は、油脂のなかでも消化の良い脂質。そのためバターは年齢を問わず使用できる食品です。しかし、脂質の摂り過ぎは肥満につながるおそれがあるため注意しましょう。（※1,9,10）
脂質はエネルギー源となるほか、細胞膜やホルモンを構成する、脂溶性ビタミンの吸収を促すといったはたらきがあります。バターに含まれる乳脂肪は、油脂のなかでも消化の良い脂質。そのためバターは年齢を問わず使用できる食品です。しかし、脂質の摂り過ぎは肥満につながるおそれがあるため注意しましょう。（※1,9,10）
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