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バターの種類別の糖質やカロリー
有塩バター100gのカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……745kcal
糖質量……0.2g（※1）
糖質量……0.2g（※1）
無塩バター100gのカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……763kcal
糖質量……0.2g（※1）
糖質量……0.2g（※1）
発酵バター100gのカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……752kcal
糖質量……4.4g（※1）
糖質量……4.4g（※1）
バターは、成分や製法の違いにより種類が異なります。食塩を添加しない無塩バターは、生乳由来成分だけで作られており、ほかの2種類より脂質が多いため、カロリーが高いです。また、クリームを乳酸発酵させて作られる発酵バターでは、糖質（炭水化物）量が多くなります。（※1）
バターを使うレシピのカロリー比較
さけのムニエル1人前（92.7g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……200kcal
糖質量……4.2g（※4）
糖質量……4.2g（※4）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
